Topinambour panais et Cie – Keda Black – ACHETER OCCASION – 22/08/2012

Topinambour panais et Cie

  • Auteur: Keda Black
  • Editeur: Marabout
  • Collection: Petits Plats
  • Date de parution: 22/08/2012
  • EAN13: 9782501080606
  • Genre: PRODUITS POUR LA CUISINE
  • Langue: francais
  • Format: 190x190x12
  • Poids: 374g
  • Nombre de page(s): 72

Resume de “Topinambour panais et Cie”

35 recettes issues du Comptoirs Vieux legumes. Les portraits indispensables pour s’y retrouver entre: courge butternut, courge spaghetti, panais, patisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idees pour les accommoder et pour changer. Les petites idees de sauces qui font la difference. Extrait du sommaire: les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rotis, les poeles…