OGM, le vrai du faux – Frederic Denhez

OGM, le vrai du faux

  • Auteur: Frederic Denhez
  • Editeur: Delachaux & Niestle
  • Date de parution: 21/03/2013
  • EAN13: 9782603019566
  • Genre: SCIENCES APPLIQUEES AGRO-ALIMENTAIRE, AGRONOMIE, AGRICULTURE
  • Langue: francais
  • Format: 185x125x13
  • Poids: 156g
  • Nombre de page(s): 132

Resume de “OGM, le vrai du faux”

Depuis environ un quart de siecle, certains genomes de vegetaux et animaux sont modifies par transgenese pour plusieurs raisons: amelioration de l’espece (gout, valeur nutritive, conservation) et des rendements, limitation de l’emploi de pesticides, meilleure resistance aux maladies, etc. Mais la realite est plus contrastee. On s’oppose en effet au sein des communautes scientifique, mediatique et politique sur la dangerosite des OGM.Ou sont les OGM en France ? Et dans le monde ? Y a t-il des OGM dans mon assiette

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? Comment les reperer ? Pourquoi modifier le vivant ? Quels sont les risques ? Pour moi ? Pour l’environnement ? Pour tout le monde du vivant ? Pourquoi les OGM declenchent-ils tant de bruits et de fureur ?Ce texte fait le point pour que l’homme, citoyen et consommateur, comprenne le pourquoi du comment des OGM et aborde le debat sans dramatiser a outrance pour une reflexion plus constructive.