Geographie amoureuse du mais – Sylvie Brunel

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Geographie amoureuse du mais

  • Auteur: Sylvie Brunel
  • Editeur: Lattes
  • Date de parution: 03/10/2012
  • EAN13: 9782709642248
  • Genre: SCIENCES APPLIQUEES AGRO-ALIMENTAIRE, AGRONOMIE, AGRICULTURE
  • Langue: francais

Resume de « Geographie amoureuse du mais »

Le mais est l’origine et l’avenir du monde. Avec un milliard de tonnes recoltees par an, il est la premiere plante cultivee au monde, le symbole vegetal de la mondialisation.

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Des Mayas aux mille utilisations d’un epi de mais aujourd’hui, l’histoire de la cereale aux grains dores est aussi incroyable que les passions qu’elle suscite. En Amerique, en Chine, en Afrique, on l’adore. En Europe au contraire, on l’accuse de consommer trop d’eau, d’epuiser les sols, d’etre l’instrument des multinationales. Ou est la verite ?
Ecrivain, geographe de la faim et du developpement durable, Sylvie Brunel nous raconte le fabuleux destin de la plante des dieux, qui devint l’aliment des gueux avant de devenir celui des boeufs. Pour elle, face aux grands defis alimentaires et environnementaux, le mais est d’abord l’allie des cieux: ne reussit-il pas l’exploit de nourrir l’humanite tout en protegeant la planete ?

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