Fetes De Table – Michel Faucheux

Fetes De Table

  • Auteur: Michel Faucheux
  • Editeur: Oxus
  • Date de parution: 2007
  • EAN13: 9782848981017
  • Genre: GASTRONOMIE ET DECORATION DE LA TABLE
  • Langue: francais
  • Format: 230x150x5
  • Poids: 408g
  • Nombre de page(s): 272

Resume de “Fetes De Table”

Se nourrir n'est pas un acte physiologique pur et simple. Manger est une fete. Ceux qui ne sont pas d'accord avec cette definition ne doivent pas aller plus loin. Cc livre ne les concerne pas. Une fete, donc, qui brise le temps et l'espace profanes pour nous faire acceder a une autre dimension: qui, avant de devenir culturelle, a ete, de Sumer au christianisme, associe au sacre. Recettes oubliees, recettes anciennes mises au gout du jour, grands moments d'histoire et de cuisine: Michel Faucheux, universitaire et gastronome

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, nous invite a remonter le temps. Pour, de siecle en siecle, nous initier aux rites et aux saveurs de jadis. Que la fete commence !