Champerard 2011 – Marc de Champerard, directeur de la publication, Alain Bauer – ACHETER OCCASION – 10/10/2010

Champerard 2011

  • Auteur: Marc de Champerard

    directeur de la publication, Alain Bauer
  • Editeur: Puf
  • Collection: Grands Dictionnaires
  • Date de parution: 10/10/2010
  • EAN13: 9782130580751
  • Genre: Restaurants
     / 
    Hotels
     / 
    Produits regionaux
  • Langue: francais

Resume de “Champerard 2011”

29e edition de ce guide gastronomique de France qui fait la part belle aux artisans et aux bonnes adresses simples et abordables: de la cuisine de terroir aux bars a vins, mais aussi les tables prestigieuses pour fetes gustatives inoubliables.

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Marc de Champerard est un hedoniste. Militant du plaisir a table, il se bat pour que son guide symbolise un jardin gourmand d’Epicure ou se croisent, se cotoient le cuisinier meconnu mais indispensable, le meilleur des restaurants, l’adresse simple, abordable, sincere donc incontournable, mais aussi le boulanger d’anthologie, l’authentique charcutier, les producteurs vrais, les vins qui parlent a son coeur, les produits d’exception.Son combat: que la grande cuisine pour tous entre dans votre quotidien.