La savoureuse histoire des Sorrentinos – Higa, Virginia

La savoureuse histoire des Sorrentinos - Higa, Virginia

  • Auteur: Higa, Virginia
  • Editeur: Presses De La Cite
  • Date de parution: 10/06/2021
  • EAN13: 9782258191938
  • Langue: français
  • Catégorie: Littérature hispano-portugaise
  • Format: 200x129x18
  • Poids: 236g
  • Nombre de page(s): 184


Près d’un siècle s’est écoulé depuis que la famille Vespolini a quitté l’Italie pour s’installer à Mar del Plata en Argentine, et y ouvrir une trattoria près de la plage. Très vite, les Vespolini ont contribué de manière singulière à la culture de leur pays d’adoption en inventant les sorrentinos, des pâtes fourrées que l’on mange à présent partout là-bas.